Il-vegan huma tip ta 'veġetarjana stretta li teskludi laħam, ħut, bajd, ħalib u prodotti oħra tal-annimali mid- dieta tagħhom.
Il-ġenitur medju li huwa omnivore (jiekol kollox) ta 'spiss jaħrab meta t-tifel / tifla tagħhom jiddeċiedi li jsir vegan jew tip ieħor ta' veġetarjana, li jrid lit-pedjatra tagħhom titkellem lit-tifel tagħhom barra minnha.
Se t-tfal tagħhom jiksbu biżżejjed vitamini u kaloriji bħala vegan?
Ma gidjien iridu jieklu laħam biex jiksbu proteina u ħadid biżżejjed fid-dieta tagħhom?
Fortunatament, peress li l-pedjatra tiegħek x'aktarx ikollha ħin iebes titkellem lit-tfal tiegħek minn dawn it-tipi ta 'pjanijiet ta' dieta jekk hija ppruvat, dieta veġetarjana tista 'tkun b'saħħitha għal ħafna tfal.
Benefiċċji tas-Saħħa ta 'Dieti Vegan
Għalkemm mhux għal kulħadd, dieta vegan tabilħaqq għandha ħafna benefiċċji għas-saħħa, u jekk tkun ippjanat tajjeb, tista 'tkun dieta sana għat-tfal. Ġenituri, speċjalment jekk huma vegans, jistgħu wkoll iħossuhom assigurati li jistgħu jgħollu lit-tfal tagħhom biex ikunu vegans ukoll.
Wieħed m'għandux imur lura l-baħar meta wieħed jitkellem dwar il-benefiċċji possibbli għas-saħħa li jkun vegan, għalkemm. Pereżempju:
- Tfal imqajma fuq dieta vegan mhumiex morda inqas ta 'spiss minn tfal oħra.
- Ikel mhux vegan mhux sħiħ ta 'tossini u pestiċidi.
- Mhux l-ikel veġetarjan kollu huwa b'saħħtu, xi wħud huma għoljin f'zokkor, xaħam saturat, jew kolesterol.
L-ikel li huwa parti minn dieta vegan huwa tipikament baxx ta 'kolesterol u xaħmijiet saturati u huma għoljin fil-fibra (il-karatteristiċi kollha ta' dieta tajba) u jistgħu jwasslu għal riskju aktar baxx ta 'obeżità, mard tal-qalb, pressjoni tad-demm għolja u Tip II dijabete.
Il-veġetarjani tipikament għandhom ukoll BMI iżgħar minn dawk mhux vegetarians.
Dawn il-benefiċċji għas-saħħa wasslu lid-Dr Benjamin Spock, lura fl-1998, biex jirrakkomanda dieta stretta tal-vegan għat-tfal kollha li għandhom aktar minn sentejn.
L-aħħar edizzjoni tal-ktieb emblematiku tal-ġenituri tagħha, "Baby and Child Care," ippubblikat ftit wara li miet, avża li t-tfal m'għandhomx jingħataw prodotti tal-ħalib wara li jkunu ta 'sentejn u li "jistgħu jiksbu ħafna proteini u ħadid minn ħxejjex, ful, u ikel ieħor tal-pjanti li jevitaw ix-xaħam u l-kolesterol li huma fi prodotti tal-annimali. "
Il-proposta ta 'Dr Spock ħolqot ħafna kontroversji, iżda mhux għax l-esperti kkontestaw il-benefiċċji tas-saħħa ta' dieta vegan, iżda pjuttost għax ħasbu li l-ġenituri jistgħu ma jieħdux biżżejjed ħin u sforz biex jippjanaw dieta vegana li kienet tinkludi biżżejjed kaloriji, minerali u nutrijenti biex jiġi żgurat l-aħjar tkabbir fit-tfal tagħhom.
U x'aktarx jaħsbu li t-tfal ikollhom żmien iebes wara d-dieta wkoll, speċjalment meta tikkunsidra li l-biċċa l-kbira tal-ġenituri diġà għandhom ħin diffiċli biex gidjien jieklu frott u ħxejjex biżżejjed.
Meta tħares lejn l-aħħar statistika, madwar 5% biss tan-nies huma vegetarians u nofs biss ta 'dawk in-nies huma vegan. U l-maġġoranza l-kbira ta 'vegans u vegetarians, 70 sa 86% rispettivament, eventwalment jerġgħu lura u jmorru lura għall-ikel tal-laħam.
Tħassib dwar Dieti Vegan
Peress li ħafna tfal jistgħu diġà jkunu eaters picky , jirrestrinġu l-għażliet tagħhom saħansitra aktar jistgħu jagħmluha aktar diffiċli biex jintlaħqu l-ħtiġijiet nutrizzjonali b'dieta vegan. Dan hu veru speċjalment għat-trabi u għat-tfal żgħar.
Xi oqsma li għandek tagħti attenzjoni speċjali lilek jekk it-tifel / tifla tiegħek qiegħed fuq dieta vegan jinkludu:
- Vitamina B12 . Din il-vitamina hija biss assorbita minn prodotti tal-annimali, sabiex it-tifel / tifla tiegħek ikollu bżonn jieħu supplimenti jew jiekol ikel li jkun imsaħħaħ bil-vitamina B12 (imsejħa wkoll kobalamina), inkluż ħalib imsaħħaħ tas-sojja, ċereali msaħħa u xi sostituti tal-laħam. Il-ħmira nutrizzjonali hija mod ieħor biex tikseb extra vitamina B12 fid-dieta tat-tfal tal-vegan tiegħek.
- Aċidi grassi Omega-3 . Dawn huma xaħmijiet essenzjali li l-korpi tagħna għandhom jiksbu mid-dieti tagħna u huma fost iż -żjut tal - ħut . Tista 'tieħu xi wħud miż-żjut tal-pjanti wkoll, minbarra l-ħalib imsaħħaħ tas-sojja, iċ-ċereali msaħħin, il-ħodor skur u l-ġewż.
- Ħadid . Ħafna ġenituri jirrikonoxxu li l-laħam huwa sors tajjeb ta 'ħadid. Kif inkella jistgħu gidjien jiksbu ħadid fid-dieta tagħhom? Minbarra l-ikel imsaħħaħ mill-ħadid u suppliment, il-ħxejjex jistgħu jiksbu ħadid minn ful, ħodor, tofu, ħxejjex, frott imnixxef u ikel ieħor b'ħafna ħadid . Wieħed iżomm f'moħħu li huwa iktar diffiċli għall-ġisem li jassorbi l-ħadid nonheme li jinsab fil-frott, il-ħxejjex u l-ħbub, mill-ħadid heme li jinstab f'laħmijiet ħomor, tjur u ħut.
- Vitamina D. Din il-vitamina hija preżenti f'ħalib fortifikat, isfar tal-bajd u ħut. Il-ġisem tiegħek jagħmel ukoll il-vitamina D meta jkun espost għad-dawl tax-xemx, iżda dan mhuwiex sors affidabbli, għax gidjien għandhom ikunu qed jużaw ħarsien mix-xemx li jimblokka dan il-proċess.
- Kalċju . Li jkollok dieta ma 'ikel rikk fil-kalċju biex tilħaq ir-rekwiżiti ta' kuljum hija meħtieġa għall-iżvilupp ta 'għadam b'saħħtu. Huwa wkoll mod importanti biex jiġi evitat l-iżvilupp ta 'l-osteoporożi fl-adulti. Ħafna ħxejjex fihom il-kalċju, speċjalment il-brokkoli, il-patata ħelwa, il-fażola kbira tat-Tramuntana u l-faħam u l-ħxejjex bil-weraq. Tista 'wkoll tagħti lit-tifel / tifla tiegħek ħalib tas-sojja jew meraq tal-larinġ li huwa msaħħaħ b'kalutu żejjed.
- Żingu . It-tifel / tifla tiegħek jista 'jkollu bżonn jieħu supplimenti jew jiekol ikel li jkun imsaħħaħ biż-żingu biex jikseb biżżejjed dan il-minerali importanti peress li l-aħjar sorsi ta' żingu huma laħam u jogurt. Iż-żingu jinstab ukoll f'ħabb sħiħ , ross ismar, legumi u spinaċi.
- Kaloriji . Dieti Vegan jista 'jkollhom inqas kaloriji minn dieti li jinkludu laħam u prodotti tal-ħalib, iżda għall-wild medju, li jista' jkun ħaġa tajba f'dan il-jum ta 'rati għoljin ta' obeżità tat-tfal. Għalkemm mhuwiex neċessarju li jiġu kkalkulati kaloriji kuljum, għandek tiżgura li t-tifel / tifla tiegħek qed jirċievu biżżejjed kaloriji għat-tkabbir ottimali tagħhom. B'mod ġenerali, jekk it-tifel / tifla tiegħek qed tiekol dieta veganjata bilanċjata u bbilanċjata tajjeb, qed jikseb piż u jiżviluppa b'mod normali u huwa attiv, b'ħafna enerġija, allura x'aktarx li jkollok biżżejjed kaloriji.
- Proteina . Tista 'tiżgura li t-tifel / tifla tiegħek jottjeni biżżejjed proteini u aċidi amminiċi billi jieklu bilanċ tajjeb ta' ħbub sħaħ, legumi (fażola u piżelli), ġewż u prodotti tas-sojja.
- Folate . Il-veġetarjani ħafna drabi ma jikkunsidrawx il-folate bħala tħassib nutrizzjonali minħabba li l-ħxejjex bil-weraq ħodor huma sors tajjeb, iżda peress li defiċjenza ta 'folate tista' taħbi s-sinjali ta 'defiċjenza ta' vitamina B12, huwa importanti li tikseb biżżejjed. Folate jista 'jinstab ukoll f'ħafna ikel imsaħħaħ, inkluż meraq tal-larinġ, ħobż, ċereali u għaġin.
- Jodju . Is-sorsi naturali tal- jodju jistgħu jinkludu frott tal-baħar, frott tal-baħar u alka tal-baħar, iżda ħafna nies jiksbu l-jodju tagħhom mill-melħ tal-mejda iodized. Sorsi oħra ta 'ikel jinkludu dawk li huma msaħħa direttament bil-jodju jew li involva l-użu ta' għalf iodizzat (laħmijiet u prodotti tal-ħalib). Għalkemm il-veġetarjani mhux se jieħdu jodju direttament minn frott tal-baħar u frott tal-baħar u xi ikel imsaħħaħ ieħor, sakemm ma jaqilbux ukoll għal melħ mhux iodizzat (il-biċċa l-kbira ta 'marki ta' Melħ tal-Baħar u Melħ Kosher)
Xorta, sempliċiment għax jista 'jkun xi ftit iktar diffiċli biex issegwi dieta vegan milli sempliċiment għalf gidjien hot dogs, nuggets tat-tiġieġ, u ikel ieħor favur il-gidi ma jfissirx li m'għandekx tagħmel dan. Il-provvediment ta 'gidjien dieta ppjanata tajjeb mhux vegan mhix neċessarjament faċli lanqas.
Tipi oħra ta 'Dieti Veġetarjani
Minbarra li ssir vegan, gidjien kultant jippruvaw tipi oħra ta 'dieti veġetarjani, inklużi:
- ovo-vegetarianism - jieklu bajd
- lacto-vegetarianism - jieklu prodotti tal-ħalib
- Ovo-lacto vegetarianism - jieklu bajd, prodotti tal-ħalib, u għasel
- semi-vegetarianism - jista 'jiekol ħut jew tiġieġ, eċċ.
Naturalment, inqas ikel inti tirrestrinġi, iktar ikun faċli li ssegwi u tippjana d-dieta veġetarjana tat-tifel / tifla tiegħek.
X'għandek tkun taf Dwar Tgħammir ta 'Veġetarjana
Affarijiet oħra li jkunu jafu dwar it-tqajjim ta 'tfal veġetarjan jinkludu li:
- Mhux is-sostituti kollha tal-ħalib tal-baqar huma msaħħa bil-vitamina B12.
- Li ssir veġetarjana ma jfissirx li għandek tiekol biss ikel organiku . L-AAP jgħid li "M'hemm l-ebda evidenza diretta ta 'differenza nutrizzjonali klinikament rilevanti bejn il-prodotti organiċi u konvenzjonali."
- Jekk tieqaf tredda 't-tarbija veġetarjana tiegħek qabel ma tkun ta' 12-il xahar, ibiddlu f'formola tas-sojja msaħħaħ bil-ħadid. Wara 12-il xahar, jekk ma jreddgħux in-nebbieta veġetarjana tiegħek, jistgħu jixorbu formula tas-sojja għat-toddler jew sostitut ieħor għall-ħalib tal-baqra, bħal lewż fortifikat, qanneb, ross jew ħalib tas-sojja.
- Bħall-adulti, iż-żagħżagħ jistgħu jsiru veġetarjani għal raġunijiet ta 'saħħa, morali jew reliġjużi. Xi żagħżagħ isiru veġetarjani impulsivament, għalkemm, u xi wħud jagħmluha biex jaħbu diżordni ta 'l-ikel.
- Hemm ħafna ikel imsaħħaħ disponibbli fil-maħżen tal-grocer medju li jagħmilha aktar faċli biex tqajjem tfal veġetarjan milli meta Dr Spock l-ewwel għamel ir-rakkomandazzjoni tiegħu.
- Dietician reġistrat jista 'jgħinek tippjana d-dieta tat-tarbija tiegħek veġetarjana, li tista' tkun idea speċjalment tajba jekk qiegħed tgħolli trabi jew trabi veġetarjan.
U ftakar li l-Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dieta tiddikjara li "Dieti veġetarjani ppjanati tajjeb huma adattati għall-individwi matul l-istadji kollha taċ-ċiklu tal-ħajja, inklużi tqala, treddigħ, infanzja, tfulija u adolexxenza, u għall-atleti."
Sorsi:
Rapport Kliniku ta 'l-Akkademja Amerikana ta' Pedjatrija. Ikel Organiku: Saħħa u Ambjent Vantaġġi u Żvantaġġi. Pedjatriċi Vol. 130 Nru. 5 Novembru 1, 2012 p. E1406-e1415.
Karta tal-Pożizzjoni tal-Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dieta Dieti Veġetarjani. Volum 109, Ħarġa 7, Paġni 1266-1282 (Lulju 2009).
Asher, K. Studju ta 'vegetarians u vegans kurrenti u ta' qabel: Sejbiet kwalitattivi. Olympia, WA: Faunalytics.
Carvalho, Norman. Nuqqasijiet nutrizzjonali severi fi tfal żgħar li jirriżultaw mis-saħħa Alternattivi tal-ħalib ta 'l-ikel. Pedjatriċi Vol. 107 Nru. 4 ta 'April 1, 2001. pp. E46
Renda, Meredith MD. Dieti Veġetarjani fit-Tfal u Adolexxenti. Pediatr. Rev. 2009; 30: e1-e8.