Opinjoni interessanti mill-Akkademja Amerikana tal-Pedjatrija
Meta tmur lejn il-maħżen tal-grocer, għadd ta 'għażliet jistennewk. Mhux biss għandek tiddeċiedi dak li trid tiekol (u dak li se tiekol mill-iskola preskritta tiegħek), imma x'tip ta? Tgħid li trid tikseb xi frawli. Jidher pjuttost bażiku, id-dritt? Kemm tista 'possibilment ikollok tiddeċiedi? Imma għandek għażliet: friski jew iffriżati, sħaħ jew prekursati, organiċi jew regolari?
B'aktar u aktar supermarkets (u ħwienet kbar u ħwienet ġenerali) li joffru għażla akbar ta 'għażliet ta' ikel organiku, spiss iħalli ġenituri jekk mintix gidien għandhom jieklu ikel organiku. L-għażliet spiss huma aktar għoljin, u fl-ewwel daqqa t'għajn, huwa diffiċli li tara differenza bejn organika u mhux organika. Għalhekk ta 'min l-ispiża żejda biex jixtru ikel organiku għall-familja tiegħek?
Skond Dr Thomas K. McInerny , president tal-American Academy of Pediatrics (AAP), l-ikel organiku għandu livelli aktar baxxi ta 'pestiċidi u batterji reżistenti għad-droga. "Dan jista 'jkun importanti għat-tfal minħabba li t-tfal żgħar huma aktar vulnerabbli għall-kimiċi, iżda aħna sempliċiment m'għandniex l-evidenza xjentifika biex tkun taf jekk id-differenza jaffettwax is-saħħa ta' persuna matul ħajjitha", tgħid McInerny.
Il-USDA u l-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga qalu li l-ormoni tat-tkabbir u l-antibijotiċi huma sikuri f'ċertu ikel. M'intix ser issibhom f'laħam organiku, tjur, bajd u prodotti tal-ħalib.
Sabiex ikunu ttikkettjati organiċi, iridu jiġu minn annimali li mhumiex mogħtija lilhom.
Minn perspettiva ta 'sostenibbiltà, l-ikel organiku huwa definittivament aħjar għall-ambjent fit-tul. Minn inqas erożjoni tal-ħamrija fl-għelieqi li jitħawlu fihom, biex jużaw inqas fjuwils fossili, ikel organiku jħalli anqas impatt fuq l-art.
X'jiġri jekk ma nistax nilqa 'l-ikel organiku?
Skont l-AAP, il-frott u l-ħxejjex organiċi u mhux organiċi għandhom l-istess ammont ta 'vitamini u minerali fihom. Dak li l-AAP jirrakkomanda huwa li kuljum, gidien jieklu varjetà ta 'ikel tajjeb għas-saħħa bħall-frott, ħxejjex, laħam dgħif, ħbub sħaħ u prodotti tal-ħalib b'xejn jew mingħajr xaħam. Jistgħu jkunu organiċi jew mhux organiċi.
"Jekk int qiegħed fuq baġit, ma tixtrix l-għażla organika aktar għalja jekk se tnaqqas il-konsum totali tal-familja tiegħek ta 'ikel tajjeb għas-saħħa bħal prodott frisk," jagħti parir lil McInerny. "Huwa aħjar għat-tfal li jieklu ħames porzjonijiet ta 'prodotti mkabbra konvenzjonalment kuljum milli għalihom li jieklu waħda li sservi ta' ħxejjex organiċi."
U mhux organiku ma jfissirx neċessarjament li hemm pestiċidi. Kull sena, Il-Grupp ta 'Ħidma dwar l-Ambjent ipoġġi gwida li tkejjel il-livell tal-pestiċidi fil-prodott. Fl-2015, il-lista "Clean 15" tagħhom ta 'ikel li ftit li xejn baqgħet pestiċidi kienet:
- avokado
- qamħ ħelu
- ananas
- kaboċċa
- piżelli ħelu iffriżati
- basal
- asparagu
- mangu
- Papayas
- kiwis
- brunġiela
- grapefruit
- cantaloupe
- pastard
- patata ħelwa.
B'kuntrast, il-lista tagħhom ta 'ikel maħdum bl-ogħla ammont ta' pestiċidi tinkludi tuffieħ, ħawħ, nuċiprisk, frawli, għeneb, karfus, spinaċi, bżar ħelu, ħjar, tadam taċ-ċirasa, piżelli importati u patata.
"Il-Gwida Shopper tal-USDA EWG għall-Pestiċidi fil-Produzzjoni tirrikonoxxi li ħafna nies li jixtiequ jnaqqsu l-esponiment tagħhom għall-pestiċidi fil-prodott ma jistgħux isibu jew joffru dieta organika kollha", qalet l-organizzazzjoni f'dikjarazzjoni. "Jgħinhom ifittxu frott u ħxejjex imkabbra konvenzjonalment li għandhom tendenza li jittestjaw ftit residwi tal-pestiċidi. Meta jridu ikel li l-verżjonijiet konvenzjonali tagħhom jittestjaw il-pestiċidi, jistgħu jagħmlu sforz biex jillokalizza verżjonijiet organiċi."
Għal aktar tips dwar in-nutrizzjoni għat-tfal, żur il-websajt tal-AAP għall-ġenituri.